say /start - начало кланвара(делаеть 3 реста подряд и начинаем)
say /stop - остановить матч
say /knife - раунд на ножах
say /rr - рестарт
say /scmhelp - motd информация
say / (тоесть say /dust2, say /cpl_mill, и т.д) - сменить карту

Дописывать карты можно в amxmodx/configs/scm/maplist